Babeczki kokosowe z morwą bez cukru

Babeczki kokosowe z morwą bez cukru – są słodkie, mimo że bez cukru, a to dzięki stewii i suszonym morwom, które dodatkowo wraz z cynamonem obniżają poziom cukru we krwi, a także cholesterolu LDL.

Kasza jaglana jest lekkostrawna, bardzo odżywcza i bezglutenowa. Idealna dla osób mających problem z glutenem. Doskonała na skórę, włosy i paznokcie, świetnie wpływa na pracę mózgu.

Na 5 babeczek potrzebujesz:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 2–3 łyżeczki stewii w liściach (zmielonej na pyłek)
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 2 garści białych, suszonych morw
  • szklankę wody
  • szczyptę cynamonu
  1. Przepłucz porządnie kaszę najpierw zimną, a potem gorącą wodą
  2. Do garnka wlej mleczko kokosowe, doprowadź do wrzenia i dodaj kaszę
  3. Gotuj chwilę i kiedy kasza wchłonie mleko, dolej wodę, posłódź stewią i dorzuć owoce morwy
  4. Kiedy kasza będzie miękka przełóż masę do foremek na babeczki, obsyp cynamonem i pozostaw do ostygnięcia

Babeczki kokosowe z morwą bez cukru

Babeczki kokosowe z morwą bez cukru